


きめこまやかな温度制御で煮詰まりを抑え、スープのつぎたしの手間とコストを削減。
スープの温度を一定に保つので、スープの蒸発量を抑えます。そのため、スープの煮詰まりを抑え、コンビニなど長時間営業のお店にもお勧めです。
また、容器そのものが発熱するIHだから、均一加熱で温度ムラを抑えます
IHだから、加熱部を低温化。スープをこぼしても焦げ付きを抑えます。
(加熱部温度 蓋あり時:約80℃ 蓋なし時:約120℃)
なべは非接触加熱で、汚れ付着や接触不具合による誤動作がなく耐久性も向上。
さらに加熱部はフラットなガラスセラミック製だからさっとひと拭き。お手入れも簡単です。

